3 sai lầm nên tránh khi ăn trứng gà

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

3 sai lầm nên tránh khi ăn trứng gà

Bài gửi  dinhnen on Fri Dec 03, 2010 4:44 pm

Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone.

Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối.

Tuy nhiên những thói quen trong quá trình sử dụng trứng khiến mọi người thường mắc vào những sai lầm dưới đây.
1. Sản phụ ăn càng nhiều trứng càng tốt

Ảnh minh họa Phụ nữ sau khi sinh, khả năng tiêu hoá và hấp thụ bị kém đi. Điều này khiến cho khả năng bài tiết chất độc trong gan cũng giảm mạnh.
Ăn quá nhiều trứng amoniac, hydroxyl, phenol và các hợp chất khác sẽ tăng mạnh dễ gây ra buồn nôn., đau đầu hoa mắt.
Thông thường sản phụ mỗi ngày ăn ba quả trứng là hợp lý nhất.
2. Thường xuyên ăn trứng khiến cho Cholesterol lên cao
Trứng có chứa nhiều noãn hoàng tố, đây là một loại chất nhũ hóa cực mạnh có thể khiến cho chất béo và các hạt Cholesterol nhỏ đi, thuận lợi cho việc sử dụng của tế bào thông qua các mạch máu.
Từ đó Cholesterol có trong máu sẽ giảm đi rõ rệt.
3. Trứng sống có nhiều dinh dưỡng hơn

Ăn trứng sống không những không đảm bảo vệ sinh mà còn rất dễ gây ra các bệnh truyền nhiễm.
Trứng sống có chứa nhiều các Avidin gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ của Biotin có trong thức ăn khiến cho cơ thể mệt mỏi, đau nhức cơ bắp.
Ngoài ra, chất antitrypsin có trong lòng trắng trứng sẽ hủy hoại khả năng tiêu hóa của cơ thể.
Theo: http://thuongmai.biz/diendan/showthread.php?t=75997

dinhnen

Tổng số bài gửi : 144
Join date : 28/02/2010

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết